¿Sabes cuál es la mejor forma de conseguir el brazo de Popeye? Negarte a comprar una batidora amasadora.
Si quieres una masa esponjosa sin grumos ni tropezones…
Si no tienes tiempo ni ganas de pasar horas batiendo a mano…
Si quieres que tus amigos y familia te supliquen por tus postres…
… Entonces necesitas una buena batidora amasadora. Y en esta guía la vas a encontrar.
Comparativa Mejores Batidoras Amasadoras
| Modelo | Moulinex Masterchef | Kenwood kMix | Philips Daily | Moulinex Gourmet |
|---|---|---|---|---|
 |  |  |  |
|
| Precio | ||||
| Valoración | ||||
| Potencia | 1500W | 1000W | 450W | 1100W |
| Velocidades | 8 | 6 | 5 | 8 |
| Recipiente | Acero inox | Acero inox | Plástico | Acero inox |
| Capacidad del bol | 6,7 litros | 5 litros | 3 litros | 4,6 litros |
| Incluye accesorios? |
Qué batidora amasadora comprar
Aunque después miraremos más a fondo varios modelos, te dejo una guía de compra rápida:
La mejor: Dejando a un lado las excesivamente caras KitchenAid, que sinceramente si le vas a dar un uso doméstico es tirar el dinero, te recomiendo la Moulinex Masterchef QA810D01. Su potencia de 1.500W nunca se te quedará corta, su bol XL de 6,7L te permite preparar para un batallón de una sola vez, y aún por encima trae accesorios que te sorprenderán.
La mejor calidad precio: Si prefieres una opción más barata pero que te ofrezca casi las mismas características que ma Moulinex Masterchef, entonces te recomiendo la Kenwood kMix KMX750RD. Ofrece una reducción considerable en precio pero no tanto en calidad.
La mejor por menos de 60€: Por menos de 60€ lo mejor que podemos comprar es la Philips Daily HR3745/00, una batidora de 450W que ha conseguido humillar a muchos modelos de más de 100€. Y tiene la gran ventaja de poderse desacoplar para ser usada como una batidora de varillas.
Te puede interesar: Si sólo vas a hacer cosas simples como batir unos huevos o montar nata, te recomendamos usar las batidoras de varillas.
Mejores Batidoras Amasadoras Domésticas de 2021
La Mejor Batidora Amasadora – Moulinex Masterchef QA810D01
1.500 W de potencia para conseguir la mezcla más uniforme y sin grumos posible.
Bol de 6,7 litros que te permite preparar 10 masas de pizza de una sentada.
Incluye diferentes accesorios que la hacen 100 veces mejor.
Muy pesada, por lo que se agradece que no sea necesario guardarla cuando no la uses.
Sus 1.000 W hacen que esta batidora haga más ruido que otras menos potentes.
Entre lo más destacable están sus 8 velocidades que tantas veces lloramos al cielo por ellas cuando tenemos una masa más densa que el cemento.
También una característica que suelen traer cada vez más las amasadoras es un bol oscilante. El propio bol oscila mientras se amasa, y esto consigue que la masa final sea más homogénea y tenga una textura suave.
Accesorios que le hacen ser 100 veces mejor
No sé a ti, pero a mí me encanta cuando compro algo y me trae accesorios que hacen sacarle todavía más partido. En este caso, esta Moulinex Masterchef QA810D01 incluye:
Kit de varillas: Como no, incluye varillas para poder amasar. Pero en este caso trae 3 diferentes, cada una con una finalidad: amasar, mezclar y batir.
Bol XL de acero inoxidable: Yo el bol lo considero como un accesorio, y en este caso es tremendo. 6,7 litros de capacidad que, aunque le vayas a dar un uso doméstico, te permitirá seguir muchas recetas que con otros modelos necesitarías hacer en dos tandas. Además es muy fácil de lavar.
Licuadora: Esto la verdad me sorpendió. No muchas amasadoras incluyen un accesorio como este y la verdad lo terminas usando más de lo que creías, incluso si ya cuentas con una batidora de vaso.
Opinión final
Si de verdad le vas a dar uso y quieres una amasadora que te dure años, te recomiendo comprar esta Moulinex Masterchef. Sin duda merece la pena pagar su precio. Pero si sólo quieres surferar el mundo de la repostería muy de vez en cuando, entonces no creo que te compense invertir tanto. Yo es la que compraría para mí ya que la considero como la mejor batidora amasadora que alguien pueda tener en su cocina.
Mejor Calidad Precio – Kenwood kMix KMX750RD
Su potencia hará que nunca sientas que necesitas más.
El propio bol se mueve para que la masa quede mejor mezclada.
Queda elegante en la cocina, no necesitas esconderla.
Muy pesada, por lo que se agradece que no sea necesario guardarla cuando no la uses.
Sus 1.000 W hacen que esta batidora haga más ruido que otras menos potentes.
Nos encontramos ante la mejor amasadora calidad precio. La Kenwood KMix KMX750RD cae dentro de la categoría de amasadoras semiprofesionales, y lo hace con un estilo retro y clásico. Estamos ante otro modelo en el que profesionalidad y facilidad de uso se unen en un solo aparato. Si la Moulinex Masterchef tiene un serio competidor, es este.
Características
Con un motor que nos ofrece 1000W de potencia. Aunque eso sean 500 vatios menos que el modelo anteriormente visto, tendremos más que suficiente para poder realizar el 80% de las tareas que necesitemos, ya seamos cocineros amateurs o semiprofesionales.
Si hay una característica que para mí es la que sobresale en esta batidora, es la de la función «soft start«, es decir, que podemos decirle que comience a batir lentamente, aumentando gradualmente su velocidad según pasa el tiempo.
Otras características
Algo curioso que me ha gustado es que, mientras que el brazo batidor realiza un movimiento planetario, la base se mueve en el sentido opuesto al brazo de la batidora. Con esto conseguiremos una masa mucho más suave y una mezcla mucho más consistente. Si no te lo crees, te lo decimos nosotros: Si, se nota la diferencia.
También destaca la función «Fold«, que permite que el gancho del bol gire a una revolución de 2,5 vueltas para incorporar ingredientes para realizar una masa pastelera sin perder el aire de esta.
Valoración final
En definitiva, si lo que quieres es un robot amasador que te ofrezca funciones que te podrías esperar de otros más caros, sin duda la Kenwood kMix te convencerá en el día a día, y por eso la marco como la mejor batidora amasadora calidad precio.
Además, la marca Kenwood es una marca de renombre, aunque me sorprende que en España no sea tan conocida como en Reino Unido por ejemplo, pero eso no quita de que haya muchos consumidores españoles que confíen en esta marca.
La Más Barata (Pero Buena) – Philips Daily HR3745/00
Cuenta con bol oscilante lo que sorprende viendo su precio.
La puedes sacar de la base para convertirla en una batidora de varillas.
Por menos de 60€ es de lo mejorcito que vas a encontrar.
Sus 450W de potencia se pueden quedar cortos para según qué cosas.
Esta Philips Daily HR3740/00 se presenta como una amasadora preparada para el uso diario y precisamente para eso ha sido diseñada. Se trata de la batidora amasadora que más nos ha gustado, ya que además de tener un precio más que razonable, cumple con todo lo que se espera de ella de una forma eficiente.
El principal elemento de este robot amasador es claramente su varilla. Esta ha sido diseñada con una forma cónica para que pueda incorporar una mayor cantidad de aire y por lo tanto lleve a cabo sus funciones de una forma más sencilla. Para que esta sea de lo más efectiva, se la ha dotado con la fuerza suficiente de 450w para que pueda lidiar con las masas más complicadas. De esta manera, si tienes algún tipo de pasta fuerte que amasar, contarás con la fuerza más que necesaria.
Así mismo, si no necesitas tanta fuerza o quieres ir más despacio, cuenta con cinco ajustes de velocidad diferentes para que la puedas controlar mucho mejor. Dependiendo de la fuerza que necesites, bastará con elegir un modo más o menos potente y si necesitas una fuerza extra, en un momento determinado porque la masa se está endureciendo o por cualquier otro motivo, cuenta también con una función turbo con la que consigue imprimir una velocidad adicional para esos momentos en los que lo necesitas.
Finalmente, cuenta con un botón que permite expulsar las varillas con total facilidad para poder lavar las mismas o incorporar otro elemento como es obvio. Para que esta batidora amasadora aguante bien el paso del tiempo, ha sido diseñada en acero inoxidable y ABS, así no solo nos ofrece un material más duradero en el tiempo si que también nos aseguramos de que no impregne ningún tipo de sabor a la comida con la que estamos trabajando.
Valoración final
Si lo que buscas es algo para muy de vez en cuando y por eso no quieres invertir demasiado dinero, esta Philips Daily HR3745/00 es sin duda una amasadora barata que te servirá bien incluso si algún día decides ponerla a prueba con un uso más intensivo.
Batidora amasadora Moulinex Masterchef Gourmet
Potencia más que suficiente para la mayoría de las tareas.
Su bol de acero inoxidable tiene una capacidad de 4,6 litros.
Incluye diferentes accesorios propios de Moulinex como el accesorio Delica’tool.
Muy pesada, por lo que se agradece que no sea necesario guardarla cuando no la uses.
Sus 1.000 W hacen que esta batidora haga más ruido que otras menos potentes.
Este robot amasador es muy versátil a la hora de cocinar, pero si en algo destaca es un su funcionamiento a la hora de preparar repostería. Esto se debe a los accesorios que trae consigo. Más adelante averiguarás más.
Características
En esta amasadora Moulinex lo que encontramos son 1100W de potencia, que comparados con otros modelos, no están nada mal.
Además de esa potencia, también hay que tener en cuenta sus 8 velocidades diferentes, además de la velocidad «Pulse». Siempre podremos tratar a la masa como sea necesario, ya que nosotros decidiremos la velocidad a la que es amasada.
Esta amasadora batidora cuenta con tecnología propia de Moulinex, llamada Flex Whisk. Esta tecnología se basa en que las mezclas que consigas con esta amasadora tendrán un resultado óptimo. Como? Pues logrando llegar a todos los rincones del bol del propia aparado, con lo que se consigue una emulsión más aireada y homogénea.
Otras características
Para poder hacer su función de manera mucho más eficiente, incluye 3 accesorios diferentes, ideales para obtener la perfección. Con estos accesorios tu amasadora Moulinex podrá batir, emulsionar y amasar.
Valoración final
En un principio no la consideraba como un modelo que pudiese optar a la categoría de mejor amasadora doméstica, pero la verdad es que me ha sorprendido bastante.
Lo que está claro es que si andas buscando qué amasadora comprar, esta debería de estar entre tus opciones. Con una buena relación calidad precio y bastantes accesorios, se ha ganado un puesto en esta lista de las mejores batidoras amasadoras domésticas, sin ningún tipo de duda.
En qué fijarse a la hora de comprar una batidora amasadora?
⇒ Potencia
Poco podremos hacer con una máquina que apenas es capaz de batir lo que le echemos. La potencia siempre será un factor más que crucial, y no debemos de dejarlo de tener en cuenta.
⇒ Tamaño de las máquinas amasadoras
Las batidoras amasadoras pueden llegar a ser electrodomésticos bastante grandes, por lo que deberemos de asegurarnos de que tenemos el espacio suficiente en nuestra cocina para poder colocarla.
Piensa que lo más seguro es que la tengas siempre a la vista, ya que lo más probable es que no tengas un armario con tanto espacio como para guardarla.
Además, si contamos con lo que suelen pesar, lo más sensato será tenerlas sobre la encimera o donde las vayamos a utilizar, ya que sería una tarea pesada tener que andar sacándola y guardándola en un armario.
⇒ Tamaño del bol
Lo más normal es que tu batidora amasadora incluya un bol en donde preparar la mezcla. Lo normal es que estos tengan una capacidad superior a los 3 litros, ya que estas batidoras están pensadas para preparar cantidades bastante grandes de masa, o lo que queramos preparar.
Otras amasadoras domésticas dignas de mención
TM Electron TMPBA112
Esta batidora amasadora TM Electron TMPBA112 está pensada y diseñada para las operaciones más potentes. Para entender esto, basta con echar un vistazo a su potente motor de 450w que cuenta con 5 velocidades y, por si fuera poco, con un turbo para facilitar las tareas que ponen más resistencia.
La batidora amasadora cuenta con todo lo necesario para poder hacer toda clase de mezclas, montados y masas como más te guste, por lo que independientemente que quieras hacer una base para una tarta o una masa algo más fuerte, como una masa para pizza o pan, con esta batidora amasadora no tendrás ningún problema.
De hecho, este es el punto fuerte que tiene en relación a otras batidoras, un punto fuerte que también tenemos que pagar ya que el precio en comparación al modelo anterior es algo superior.
Para controlar toda esta potencia cuenta con un bol especial de amasado. Este bol dispone de 2.5 litros de capacidad y se encaja a la perfección en la batidora amasadora sin dejar ninguna rendija al descubierto. Esto es especialmente importante cuando estamos hablando de amasar a gran potencia para que nada salpique ni salga fuera de su recipiente.
Otro aspecto negativo es que esta batidora amasadora cuenta de serie con un bol de plástico. Si queremos un bol de acero inoxidable, algo que está especialmente recomendado, tendremos que pagar un extra, por lo que todavía nos saldrá algo más caro. Si buscas una batidora amasadora capaz de enfrentarse a todos los tipos de masa, sin duda es una de las mejores opciones que deberías de tener en cuenta a la hora de elegir. Sin embargo, si no necesitas tanta potencia, el anterior modelo es más económico sin renunciar a unas excelentes prestaciones.
Tristar MX-4152
Si lo que necesitas es un robot amasador que cuente con un cuenco grande, esta Tristar MX está pensada para eso, para permitirte mezclar toda clase de masas en su gran bol de hasta dos litros de capacidad.
Estamos ante un diseño de lo más sencillo que merece la pena destacar por la capacidad del bol con el que viene. A pesar de que es el tamaño del bol lo que destaca, estamos ante un modelo que tiene menos potencia que los anteriores, ya que solo dispone de 200w. Sin embargo, hay que tener en cuenta que para un uso doméstico está potencia debería de ser más que suficiente.
Al igual que sucede con los modelos anteriores, contamos con cinco velocidades y también con un botón de turbo para accionar cuando necesitemos un poco de velocidad extra, lo cual siempre se agradece, sobre todo cuando necesitamos batir masas que son más esponjosas y por lo tanto necesitan de un esfuerzo mayor.
Esta Tristar MX es un modelo sencillo y está recomendado especialmente para aquellas familias numerosas que quieran hacer por ejemplo un pastel más grande y, por lo tanto, necesiten una mayor capacidad debido al tamaño de la masa, algo con lo que no pueden competir otras batidoras amasadoras si se encuentran limitadas por su capacidad de almacenamiento.
En la sencillez del diseño se ha tenido en cuenta que esta batidora amasadora sea sencilla de limpiar y por ello cuenta con piezas aptas para el lavavajillas, para que sea desmontar e introducir en el mismo.
Finalmente, esta batidora amasadora está diseñada en plástico y las herramientas con las que cuenta en acero inoxidable. Unos acabados sencillos para un modelo sencillo para todos aquellos que necesiten una batidora amasadora de gran capacidad y que no quieran gastar mucho dinero en la compra.
Bosch MFQ3010
Esta Bosch MFQ3010 cuenta con una potencia de 300W y un diseño bastante cuidado. Tal vez estamos ante la batidora amasadora doméstica que mejor ha cuidado su diseño y es que esta Bosch presume de ser de lo más ergonómica, un aspecto muy importante si vamos a estar mucho tiempo utilizándola y también cuenta con un peso bastante ligero, en donde no llega ni al kilo.
A pesar de que esto es algo que no se puede apreciar a simple vista, realmente resulta bastante agradable cuando se está utilizando y por lo tanto se mejora bastante la experiencia de uso. Como los anteriores modelos, esta Bosch MFQ3010 presume de tener cinco variantes en cuanto a su velocidad y un botón turbo para poderlo accionar cuando más se necesita, cuando la masa está más espesa. Al igual que el resto de los modelos, estas funciones nos permiten ahorrar energía eligiendo una velocidad menor si no hace falta más potencia.
En este caso, la Bosch MFQ3010 presume que se puede amasar sin grumos gracias a este regulador pero la verdad, es algo que también encontramos en otros modelos. La presencia de este modelo aquí es debido a lo ergonómica que resulta, aspecto en donde también destaca que sea fácil de desmontar para que se puedan limpiar bien en el lavavajillas.
Por último, acabados en plástico y herramientas en acero inoxidable para que pueda tratar mejor los alimentos. La nota negativa en este sentido, reside en que esta batidora amasadora no cuenta con un bol incluido, por lo que es una compra adicional que tenemos que considerar de cara a poderla utilizar en su totalidad. Destacar también que, si la potencia se nos queda corta, existe un modelo con 50w más que podemos elegir si lo que necesitamos es una máquina más potente.
Moulinex Easymax HM2501
Destacamos la Moulinex Easymax HM2501, una batidora amasadora de lo más sencilla, para aquellos que necesiten una herramienta de estas características, no quieran gastarse mucho dinero y tampoco sean muy exigentes con el modelo.
No podrá competir entre las 4 mejores amasadoras de esta lista, pero puede que para ti sea más que perfecta.
Y es que es esto precisamente lo que ofrece esta Moulinex Easymax HM2501, una batidora de 200w de potencia que se puede regular como en los modelos anteriores con hasta 5 velocidades. Este modelo está especialmente diseñado para esas tareas domésticas más sencillas, como por ejemplo batir claras de huevo o montar bases para tartas y pasteles. No se encuentra pensada para amasar masas más duras y buena cuenta de ello es, que dentro de los componentes con los que cuenta, algunas varillas son de plástico, las primeras que vemos en los cinco modelos analizados.
En este caso, la Moulinex Easymax HM2501 ha optado por tratar de convertirse en una máquina accesible a todos los usuarios, especialmente a aquellos que se encuentran iniciados en la cocina y por ello también ofrece un diseño sencillo y compacto, para que sea fácil de lavar y de almacenar.
Como punto negativo, además de destacar que uno de sus sets de varillas es de plástico, hay que mencionar que no cuenta con recipiente alguno incorporado, por lo que tenemos que comprarlo a parte para sacar el máximo partido de la Moulinex Easymax HM2501.
Su aspecto más destacado es su precio y su sencillez de uso. Si te encuentras iniciándote en la repostaría encontrarás una compañera fiel que te ayudará a ahorrar tiempo en las tareas más básicas de la cocina. Si ya eres un maestro en los fogones, los anteriores modelos están más recomendados.
Para todas esas imágenes de pasteles, tartas y demás que te encuentras en Pinterest o tu muro de Facebook, la única manera de conseguir esos resultados por ti mismo es con una batidora amasadora.
Así es, si creías que la profesionalidad que te encuentras en esas imágenes se consigue con una batidora de los chinos, vas bastante desencaminado/a. Crees que recetas como las que podemos encontrar en Canal Cocina o blogs como Dulces Postres se pueden hacer sin los recursos necesarios (además de amor)?
La calidad se crea con calidad, y si quieres resultados profesionales, lo mejor será que tengas a mano las herramientas necesarias para desempeñar la tarea que deseas.
Be the first to comment